Cépage petit courbu

Le courbu petit se fait également connaître comme la courtoisie. Ce cépage de débourrement moyen préfère la taille longue pour compenser sa productivité discrète. Il est également assez peu vigoureux, étant notamment sensible à la pourriture grise.

Il ne faut pas le confondre avec le courbu blanc bien que les deux partagent le berceau des domaines pyrénéens. Un voile cotonneux recouvre les jeunes rameaux qui comptent des feuilles bronzées. La densité des vrilles est également remarquable sur ces rameaux. L’aspect gaufré ou fortement bullé des limbes constitue un trait spécifique des feuilles âgées.

Portant 5 à 7 lobes, elles sont affectées de sinus latéraux profonds et ouverts. Les grappes compactes et coniques sont de taille assez discrète. Elles rassemblent des baies de petite taille recouvertes de pelure fine vert pâle ou blanche. Cette peau se couvre de mouchetage ou d’un voile rose doré à l’ultime maturation. La pulpe du fruit est juteuse et promet un vin très fin diffusant des notes de miel mêlées de citron.