Des grands crus aux enchères pour une bonne cause (16/11)

Soirée exceptionnelle au Cinquau : Le Lions Club Pau Navarre et Convergences Hommes Citoyens
organisent une vente aux enchères de grands crus.

Objectif : collecter des fonds pour doter le centre hospitalier de Pau d’une RETCAM et d’un mammotome.
C’est le but de l’opération « Ensemble pour la vie » menée par l’association Convergences
dont le président est Yves Urieta.

Jeudi 16 novembre 2017 au Domaine du Cinquau à Artiguelouve.
Accueil à partir de 19h00.
Vente aux enchères : de 20h à 22h

Venez nombreux, soyez généreux et repartez le soir même avec vos bouteilles.
Vous recevrez ensuite un document attestant de ce don déductible des impôts 2017.
66% de votre don est déductible dansla limite de 20% de votre revenu imposable.

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Lille : Salon des Vins (17-20/11/2017)

Lille : Salon des Vins

Lille: Salon des Vins des Vignerons Indépendants

Venez nous retrouver sur le stand C24

du vendredi 17 au lundi 20 novembre 2017

au Grand Palais

pour une dégustation de nos derniers millésimes de Jurançon Moelleux et Jurançon Secs.

Voici le détails des horaires :
– vendredi 17 novembre : 10h – 20h
– samedi 18 novembre : 10h – 20h
– dimanche 19 novembre : 10h – 20h
– lundi 20 novembre : 10h – 18h

Comme d’habitude, nous vous offrons des invitations gratuites :
suivez ce lien.

à très bientôt sur le salon !

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Salon des Vins à Reims (10-13/11)

Salon des Vins à Reims

Le périple automnal continue, direction Reims

Nous serons sur le stand K6

du vendredi 10 au lundi 13 novembre 2017

au Parc des Expositions, site Farman / La Pompelle

pour vous offrir une découverte de nos derniers millésimes de Jurançon Moelleux et Jurançon Secs.

Voici le détails des horaires :
– vendredi 10 novembre : 15h – 21h
– samedi 11 novembre : 10h – 20h
– dimanche 12 novembre : 10h – 20h
– lundi 13 novembre : 10h – 18h

Bien entendu, voici le lien qui vous permettra d’imprimer les invitations que nous vous proposons

à très bientôt !

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Toulouse : Salon Vins et Terroirs (03 – 05 novembre 2017)

Salon Vins et Terroirs à Toulouse

Toulouse: Salon Vins et Terroirs !

Venez nous retrouver sur le stand 6B30

du vendredi 3 au dimanche 5 novembre 2017

au Parc des Expositions

pour une dégustation de nos derniers millésimes de Jurançon Moelleux et Jurançon Secs.

Voici le détails des horaires :
– vendredi 3 novembre : 11h – 21h
– samedi 4 novembre : 10h – 19h
– dimanche 5 novembre : 10h – 19h
Vous trouverez plus d’informations sur le site internet du salon.

à très bientôt !

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Revue du Vin de France : « Essentiel »

Pour la Revue du Vin de France, le Domaine du Cinquau est "essentiel" !

La Revue du Vin de France dans son numéro de novembre 2017
attribue non seulement l’excellente note de 15.5/20 à notre cuvée de Jurançon L’Esprit 2014
mais retient aussi notre domaine parmi les 15 stands à visiter en priorité
parmi les 1000 vignerons présents au salon des vins de Paris à la fin du mois de Novembre!

D’ici là, vous pouvez aussi nous voir sur les salons suivants :

Salon Vins et Terroirs à Toulouse
au parc des Expositions
du 3 au 5 novembre

Salons des Vignerons Indépendants à Reims
au Parc des Expositions
du 10 au 13 novembre

Salons des Vignerons Indépendants à Lille
à Lille Grand Palais
du 17 au 20 novembre

Laissez vous tenter !

Revue du Vin de France - Novembre 2017 - les 15 essentielsCliquez sur l’image pour une version plus grande

 

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Lyon : Salon des Vins (26 – 30 octobre 2017)

Lyon : Salon des Vins Halle Tony Garnier

Lyon : Salon des Vins des Vignerons Indépendants

Venez nous retrouver sur le stand D101

du jeudi 26 au lundi 30 octobre 2017

à la Halle Tony Garnier

pour une dégustation de nos derniers millésimes de Jurançon Moelleux et Jurançon Secs.

Voici le détails des horaires :
– jeudi 26 octobre : 15h – 22h
– vendredi 27 octobre : 10h – 20h
– samedi 28 octobre : 10h – 20h
– dimanche 29 octobre : 10h – 20h
– lundi 30 octobre : 10h – 18h

Comme d’habitude, nous vous offrons des invitations gratuites :
suivez ce lien.

à très bientôt sur le salon !

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L’Envie 2015 choisi par Bettane+Desseauve ( Vins du Sud-Ouest de l’année)

Bettane + Desseauve l'Envie 2015

Le Guide des Vins Bettane+Desseauve dans son édition 2018
a reconnu les grandes qualités de notre cuvée de Jurançon doux L’Envie 2015.

Il le place parmi les 30 vins du Sud-Ouest de l’année !

Mais je laisse la parole au Guide pour présenter leur palmarès des Vins de l’année,
une sélection de 30 vins dans le Sud-Ouest et 200 vins dans la France entière :

« Les vins au sommet de la qualité ou particulièrement remarquables,
ceux qui nous ont émus, qui se sont révélés, qui confirment,
qui sont une parfaite expression de leur terroir ou à l’inverse
qui surprennent ainsi que ceux que les dégustateurs
de B+D vont mettre dans leur cave personnelle »

et pour notre Jurançon l’Envie 2015 noté 15/20 :
« Des notes de fruits exotiques jaillissent du verre,
la bouche est concentrée, équilibrée et termine sur une belle finale acidulée.
Un modèle de Jurançon moderne, digeste et précoce. »

Laissez vous tenter !

POur être complet, voici la note sur le Domaine, parmi les producteurs essentiels du Sud-Ouest :

Bettane + Desseauve Cinquau producteur essentiel

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« Symphonie de saveurs » au Domaine du Cinquau le 19 octobre

 Cliquez ici pour acheter des places en ligne sur notre site

 

attention : clôture des réservations mardi 17/10 à 10h00

Symphonie de saveurs au Domaine du Cinquau le 19 octobre 2017

Vous êtes passionnés par la recherche de l’excellence et en quête d’émotions fortes.
 
Le 19 octobre 2017, les magiciens de la mise en valeur des produits de notre terroir
Eric Dequin, étoilé au Michelin
, et Philippe Camdeborde, créateurs de Toques et Gourmandises ,
Olivier Nicolau, l’étoile montante de la cuisine béarnaise dans son restaurant de Lescar L’
Arraditz et
Germain Laborde, l’artisan du renouveau des vins du Cinquau,
vous invitent à venir apprécier la symphonie à huit mains qu’ils ont imaginé
et composeront pour votre plus grande émotion gustative.
 
Venez pour le lever de rideau, dès 19h00.
Ils vous accueilleront et détailleront leur démarche pour atteindre la perfection,
sous la baguette d’un chef d’orchestre béarnais.
Puis on passera à table à 19h45 et vous irez de surprise en surprise
par une succession éblouissante de propositions d’accords mets-vins blancs et
par d’autres impromptus de dernière minute.
 
L’événement aura lieu à Artiguelouve, dans le chai du Cinquau, qui n’a pas pris une ride malgré ses 400 ans.
 
Vous y trouverez la preuve que la modernité est au rendez-vous de l’histoire sensorielle
par la magie du travail de recherche et d’innovation
de quatre grands professionnels passionnés par leur art.
 
Prix : 78.50€ / personne
réservations / renseignements
05 59 83 10 41 – contact@cinquau.fr

Cliquez ici pour acheter des places en ligne sur notre site

attention : clôture des réservations mardi 17/10 à 10h00

EDITION DU 13/10 :

Parmi les personnalités annoncées à la « symphonie de saveurs » du 19 octobre 2017,
nous avons le plaisir de vous signaler la présence effective d’Yves Camdeborde,
célèbre (master)chef béarnais, qui porte haut les couleurs du Béarn dans la capitale
et frère de l’un des quatre artistes.

Yves Camdeborde - invité à la Symphonie au Cinquau
Menu de la Symphonie

 

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Guide Hachette 2018 encore des étoiles pour nos Jurançons

Guide Hachette 2018 étoiles du Cinquau

Encore une pluie d’étoiles pour les vins de Jurançon du Domaine du CInquau
dans le Guide Hachette 2018, paru en début de mois !

Notre Cuvée de Jurançon Doux L’esprit 2014 a été distinguée par 2 étoiles.
En Jurançon Sec, c’est notre cuvée Sensations 2016 qui se voit attribuer 1 étoile !

Gudie Hachette 2018 Domaine du Cinquau

Bravo à Germain et à toute son équipe pour ces nouvelles réussites.

Venez le déguster au domaine pour le Sensations 2016
et dans quelques semaines pour l’Esprit 2014, vous avez l’excellent millésime 2012 pour patienter !
Vous pouvez aussi les commander sur notre boutique en ligne.

Pour rappel, la notation du Guide Hachette s’établit de 0 à 5
les vins ayant obtenus une des deux plus basses notes (0 et 1) n’apparaissent pas dans le Guide
Note = 2 : le vin est réussi. Il sera cité (sans étoile)
Note = 3 : le vin est très réussi. Il obtiendra 1 étoile
Note = 4 : le vin est remarquable. Il obtiendra 2 étoiles
Note = 5 : le vin est exceptionnel. Il obtiendra 3 étoiles

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Pique-nique Vigneron au Domaine (9 – 10 septembre 2017)

Pique-nique Vigneron au Domaine Du Cinquau les 9 et 10 septembre 2017

Pique-nique vigneron au Domaine !
le samedi 9 et le dimanche 10 septembre 2017 de 11h à 17h
– amenez votre pique-nique solide –
– vins du Domaine et boissons offerts –
– jeux et animations –
– boutique ouverte –
– sentier interactif –
– programme des 400 ans –

Petit mot d’invitation :

Le domaine du Cinquau est dans ma famille depuis le 9 septembre 1617.
400 ans plus tard, avec Germain Laborde et son équipe, nous lançons une série de manifestations festives pour célébrer cet anniversaire.
Pour commencer, le samedi 9 puis le dimanche 10 septembre 2017, dans quelques jours, de 11h00 à  17h00, nous ouvrons les portes du Cinquau à tous ceux qui le souhaitent.
Voici le principe : chacun apporte son pique-nique solide. Nous offrons l’espace extérieur, l’espace intérieur, toutes les boissons (Vins du Cinquau et boissons non alcoolisées), des jeux et animations pour tous âges , une boutique ouverte et, en primeur, une information détaillée du programme jusqu’à la fin de cette année 2017, période qui doit être le point de départ d’ un nouveau cycle (de 400 ans) de renouveau du Cinquau.

Pierre SAUBOT

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