Les Causeries du Cinquau Sec

Causeries du Cinquau sec

Les accords

Ce vin s’accorde de façon originale aux produits de la mer, par exemple une salade de crabe aux citrons verts, un carpaccio de Saint-Jacques ou une daurade grillée.
Également avec des fromages de chèvre et des salades composées. Ou pour lui-même en apéritif.

Notes de fleurs blanches et d'agrumes

Sous la robe jaune clair aux reflets verdoyants apparaît un nez fin révélant des notes de fleurs blanches et d’agrumes.
L’attaque est fraîche, la structure ronde et souple est soutenue par une expression aromatique de fruits frais et de pamplemousse.
La finale nous témoigne d’un équilibre qui évolue sur l’acidité donnant une longueur typique des vins secs de Jurançon.

13.10  la bouteille

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Cépages

85% Gros Manseng, 10% Petit Courbu, 5% Petit Manseng

Sucre résiduel

2 g/L

Degré

12.5% Vol.

Volume

0,75 L

Sulfites

Oui

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